Cardápio

Tradição e qualidade em cada escolha

Tábuas Acepipes

Serviços que já são clássicos da nossa Delicatessen para atender desde pequenas reuniões a grandes festas.

Tábua de frios

Tábua de 1kg, sendo 8 tipos de frios: parma italiano, salaminho, presunto alemão, pastrami, lombinho canadense, lionês com picles, lionês com champignon e um arranjo de provolone no centro. Acompanha um cesto de pães variados.

Serve de 8 a 10 pessoas.

Tábua frios e queijos

Tábua de 2kg, composta por 1 kg de frios, sendo 8 tipos: parma italiano, salaminho, presunto alemão, pastrami, lombinho canadense, lionês com picles, lionês com champignon e um arranjo de provolone no centro. E 1kg de queijos, sendo 5 tipos: provolone, brie, emmenthal, masdaam e gorgonzola. Acompanha um cesto de pães variados. e 2 pastinhas (escolha do cliente).

Serve até 20 pessoas.

Tábua de queijos

Tábua de 1kg, sendo 5 tipos de queijos: provolone, brie, emmenthal, masdaam e gorgonzola.

Decorado com uvas verdes. Acompanha um cesto de pães com sabores variados.

Serve até 8 a 10 pessoas.

Tábua de carpaccio

Tábua composta por tarteletes de massa folhada, recheada com carpaccio bovino, alcaparras e finalizado com parmesão ralado.

Pequena: 330 Grande: 390
Pequena: 35 unidades (serve até 5 pessoas)
Grande: 70 unidades (serve até 10 pessoas)

Serve de 8 a 10 pessoas.

Tábua de salmão

Tábua composta por tarteletes de massa folhada, recheada com carpaccio de salmão, pasta de salsa e cebolinha e finalizado com parmesão ralado.

Grande: 70 unidades (serve até 10 pessoas).

Tábua de rosbife

Tábua de 1kg, composta por fatias finas de rosbife (fabricação própria da Acepipes), molho tártato e um cesto de pães variados.

Serve de 8 a 10 pessoas.

Tábua de canapés

Tábua composta por 135 canapés com sabores variados (feito a partir de pastas variadas a base de cream cheese, frios e o miolo com azeitona e damasco) dispostos em camadas.

Serve de 8 a 10 pessoas.

Brie no rechaud

Acompanha o rechaud (será retirado depois na casa do cliente), 1kg de brie e um cesto de torradas ou pão sírio.

Serve até 6 a 8 pessoas.

Patê Fois com geleia de amora

Patê de Fois coberto com geléia de amora e decorado com cereja Maraschino. Acompanha um pacote de torradas.

300g ou 500g.

Pão surpresa

Pão em camadas com pasta de provolone, geleia de amora, pasta de alho poró e pasta de salsa e cebolinha.

Aproximadamente 1,5kg.
Serve até 10 pessoas.

Tábua de mini sanduíches

Sabores simples

Baby: Aproximadamento 50 mini sanduíches (serve até 6 a 8 pessoas)

Grande: Aproximadamento 80 mini sanduíches (serve até 10 a 12 pessoas)

Mussarela de Búfala com tomate seco

Rosbife com molho tártaro

Salaminho com búfala

Peito de peru e pasta de alho poró

Napolitano

Lombinho com Amora

 

Sabores especiais

Baby: Aproximadamento 50 mini sanduíches (serve até 6 a 8 pessoas)

Grande: Aproximadamento 80 mini sanduíches (serve até 10 a 12 pessoas)

Carpaccio de salmão com cream cheese

Brie com damasco e amêndoas picadas

Parma italiano com mussarela de búfala, tomate seco, rúcula e cream cheese