Tábuas Acepipes
Serviços que já são clássicos da nossa Delicatessen para atender desde pequenas reuniões a grandes festas.
Tábua de frios
Tábua de 1kg, sendo 8 tipos de frios: parma italiano, salaminho, presunto alemão, pastrami, lombinho canadense, lionês com picles, lionês com champignon e um arranjo de provolone no centro. Acompanha um cesto de pães variados.
Serve de 8 a 10 pessoas.
Tábua frios e queijos
Tábua de 2kg, composta por 1 kg de frios, sendo 8 tipos: parma italiano, salaminho, presunto alemão, pastrami, lombinho canadense, lionês com picles, lionês com champignon e um arranjo de provolone no centro. E 1kg de queijos, sendo 5 tipos: provolone, brie, emmenthal, masdaam e gorgonzola. Acompanha um cesto de pães variados. e 2 pastinhas (escolha do cliente).
Serve até 20 pessoas.
Tábua de queijos
Tábua de 1kg, sendo 5 tipos de queijos: provolone, brie, emmenthal, masdaam e gorgonzola.
Decorado com uvas verdes. Acompanha um cesto de pães com sabores variados.
Serve até 8 a 10 pessoas.
Tábua de carpaccio
Tábua composta por tarteletes de massa folhada, recheada com carpaccio bovino, alcaparras e finalizado com parmesão ralado.
Pequena: 330 Grande: 390
Pequena: 35 unidades (serve até 5 pessoas)
Grande: 70 unidades (serve até 10 pessoas)
Serve de 8 a 10 pessoas.
Tábua de salmão
Tábua composta por tarteletes de massa folhada, recheada com carpaccio de salmão, pasta de salsa e cebolinha e finalizado com parmesão ralado.
Grande: 70 unidades (serve até 10 pessoas).
Tábua de rosbife
Tábua de 1kg, composta por fatias finas de rosbife (fabricação própria da Acepipes), molho tártato e um cesto de pães variados.
Serve de 8 a 10 pessoas.
Tábua de canapés
Tábua composta por 135 canapés com sabores variados (feito a partir de pastas variadas a base de cream cheese, frios e o miolo com azeitona e damasco) dispostos em camadas.
Serve de 8 a 10 pessoas.
Brie no rechaud
Acompanha o rechaud (será retirado depois na casa do cliente), 1kg de brie e um cesto de torradas ou pão sírio.
Serve até 6 a 8 pessoas.
Patê Fois com geleia de amora
Patê de Fois coberto com geléia de amora e decorado com cereja Maraschino. Acompanha um pacote de torradas.
300g ou 500g.
Pão surpresa
Pão em camadas com pasta de provolone, geleia de amora, pasta de alho poró e pasta de salsa e cebolinha.
Aproximadamente 1,5kg.
Serve até 10 pessoas.
Tábua de mini sanduíches
Sabores simples
Baby: Aproximadamento 50 mini sanduíches (serve até 6 a 8 pessoas)
Grande: Aproximadamento 80 mini sanduíches (serve até 10 a 12 pessoas)
Mussarela de Búfala com tomate seco
Rosbife com molho tártaro
Salaminho com búfala
Peito de peru e pasta de alho poró
Napolitano
Lombinho com Amora
Sabores especiais
Baby: Aproximadamento 50 mini sanduíches (serve até 6 a 8 pessoas)
Grande: Aproximadamento 80 mini sanduíches (serve até 10 a 12 pessoas)
Carpaccio de salmão com cream cheese
Brie com damasco e amêndoas picadas
Parma italiano com mussarela de búfala, tomate seco, rúcula e cream cheese
